Un pollo ripieno (2)

A proposito, ma la nonna come stà ? Continua a praticare il TaiChi?

La nonna pratica chi-gong. Sono stato a trovarla la settimana scorsa e -a parte qualche vuoto di memoria, ben comprensibili per i suoi 82 anni- sta in piena forma. Dinamica, si sposta, fa... Solo si è impigrita con la cucina. Poco male: ci siamo offerti ottimi pranzetti in altrettanto ottimi ristoranti.
Il Tao è veramente una pratica che mantiene giovani!

Mescolo il tutto accuratamente (mi piace sentire il pinolo sotto i denti, per questo motivo non lo ho tritato con il resto degli ingredienti).

Eggia', come diceva il grande Bruce Lee?
Guarda questa foto che ho trovato, la metto qui sul frigorifero attaccata con la calamita-peperone.


Empty your mind, be formless, shapeless — like water.
If you put water into a cup, it becomes the cup.
You put water into a bottle it becomes the bottle.
You put it in a teapot it becomes the teapot.
Now, water can flow or it can crash.
Be water my friend.


Quant'era bello!
Questo intruglio inizia ad avere un ottimo aspetto, posso ficcarci un pezzo di pane dentro per assaggiare?